الجاك فروت هي فاكهة نادرة تعود أصولها إلى جنوب شرق آسيا، وتعتبر من أكبر الفواكه التي يمكن زراعتها حيث يصل وزنها إلى حوالي 30 كيلوغراما، وتتميز هذه الفاكهة بمذاقها الحلو والمذاق اللذيذ، بالإضافة إلى قوامها الفريد ورغم أنها ليست شائعة في جميع أنحاء العالم إلا أنها بدأت تجد طريقها إلى الأسواق في مناطق مختلفة بما في ذلك مصر، وفي هذا المقال سنتعرف على كل ما يتعلق بالجاك فروت واستخداماتها وفوائدها المدهشة.
ما هي الجاك فروت وكيفية زراعتها؟
الجاك فروت هي فاكهة استوائية تنتمي إلى عائلة التوت وتتميز بحجمها الكبير الذي يمكن أن يصل إلى حوالي 90 سم في الطول حيث تحتوي على قشرة صلبة مليئة بالبذور اللحمية التي يمكن تناولها، ورغم أنها تنمو بشكل رئيسي في البلدان الاستوائية، إلا أن الجاك فروت يمكن أن ينمو في المناخات شبه الاستوائية كذلك حيث يمكن زراعة الجاك فروت في الأراضي الدافئة والرطبة حيث تحتاج إلى الكثير من الشمس والماء كما إن زراعة هذه الفاكهة تتطلب صبرًا ومهارة لأن الشجرة تحتاج إلى وقت طويل لتنمو وتثمر.
فوائد الجاك فروت الصحية
الجاك فروت ليست فقط لذيذة ولكنها غنية بالكثير من الفوائد الصحية. تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A مما يساعد في تقوية الجهاز المناعي كما أن الجاك فروت مصدر جيد للألياف التي تسهم في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الأمعاء، بالإضافة إلى ذلك يحتوي الجاك فروت على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات وحماية الخلايا من التلف كما أن هذه الفاكهة منخفضة في السعرات الحرارية مما يجعلها خيارا ممتازا للذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم.