الباذنجان المقلي يعتبر أكلة مفضلة عند كتير من الناس لكنه معروف بامتصاصه لكميات كبيرة من الزيت مما يرفع سعراته الحرارية وبيخلي الأكلة تقيلة على المعدة، المشكلة دي بتخلي ناس كتير يتجنبوا أكله خصوصا لو بيحاولوا يخفضوا وزنهم أو يتبعوا نظام غذائي صحي، لكن في طريقة عبقرية تخليك تستمتعي بالباذنجان المقلي بدون كمية الزيت الكبيرة
الطريقة العبقرية لقلي الباذنجان بدون زيت كتير
السر في إنك تستبدلي الطريقة التقليدية بشوية خطوات بسيطة، أول حاجة قطعي الباذنجان وحطيه في وعاء فيه ماء وملح لمدة نص ساعة عشان يمتص نسبة أقل من الزيت، بعد ما تنشفيه كويس رشي عليه طبقة خفيفة جدا من الزيت باستخدام بخاخ الزيت وحطيه في الفرن أو القلاية الهوائية، الطريقة دي مش بس بتخليه مقرمش ولذيذ لكن كمان بتوفر عليك كمية كبيرة من الزيت
فوائد صحية وتوفير مادي
غير إن الطريقة دي بتساعدك في تقليل السعرات الحرارية إلا إنها كمان بتحميك من مشاكل الدهون الزائدة زي ارتفاع الكوليسترول، ده غير إنك هتوفر فلوسك لأنك مش هتحتاجي تستخدم زجاجة زيت كل مرة تقلي فيها الباذنجان، النتيجة؟ أكلة خفيفة صحية ولذيذة بدون الشعور بالذنب
جربي الطريقة دي وهتلاحظي الفرق من أول مرة