أصدرت وزارة الصحة تحذيرًا هامًا للمواطنين بشأن انتشار بيع الزيت المستعمل في الأسواق، مشيرة إلى المخاطر الصحية الجسيمة التي قد تنتج عن استخدامه، والزيت المستعمل يعد من المواد التي تحمل الكثير من المخاطر نتيجة تعرضه لدرجات حرارة عالية أثناء القلي، مما يسبب تراكم المواد السامة والضارة فيه، هذا التحذير جاء في إطار حرص الوزارة على حماية صحة المواطنين وتوفير بيئة غذائية آمنة، حيث أكدت الوزارة على ضرورة تجنب شراء الزيت المستعمل وضرورة التوعية حول خطورة استخدامه على الصحة العامة.
وزارة الصحة تحذر من شراء الزيت المستعمل
أصدرت وزارة الصحة تحذيرًا هامًا للمواطنين بشأن شراء الزيت المستعمل المنتشر في الأسواق، مشيرة إلى المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام هذا الزيت، إليكم أهم النقاط حول هذا التحذير:
خطر المواد السامة
الزيت المستعمل يحتوي على مواد سامة نتيجة لعملية القلي المتكرر، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.
تراكم السموم
عندما يتم إعادة استخدام الزيت عدة مرات، تتراكم المواد الضارة فيه مثل الأكريلاميد والدهون المشبعة، والتي تضر بالجهاز الهضمي وتسبب التسمم.
تأثير على الصحة العامة
استهلاك الزيت المستعمل قد يؤدي إلى تدهور الصحة العامة ويزيد من خطر الإصابة بمشاكل في الكبد والكلى.
ضرورة التخلص منه بشكل آمن
يجب على المواطنين التخلص من الزيت المستعمل بطريقة آمنة وعدم بيعه أو إعادة استخدامه.
التوعية المستمرة
أكدت وزارة الصحة على أهمية نشر الوعي بين المواطنين حول مخاطر استخدام الزيت المستعمل وضرورة شراء زيت طازج وآمن للاستخدام.