البطاطس هي واحدة من الأطعمة الأكثر شهرة وانتشارا في جميع أنحاء العالم، وتعتبر عنصرا أساسيا في العديد من الأطباق اليومية ولكن، قد يغفل البعض عن الفوائد العديدة التي يمكن الحصول عليها من قشورها بدلا من التخلص منها، يمكن استغلال قشر البطاطس في العديد من الاستخدامات المفيدة التي تعزز صحتك وجودة حياتك اليومية سواء من الناحية الغذائية أو الجمالية أو حتى البيئية إذن، إليك طرق جديدة لاستخدام هذا “الكنز” المخبأ في مطبخك.
فوائد قشر البطاطس للبشرة والجمال
يحتوي قشر البطاطس على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة علامات الشيخوخة وتجديد خلايا البشرة إضافة إلى ذلك، يزخر بالفيتامينات والمعادن التي تعزز من صحة الجلد، مما يجعله خيارا ممتازا للعناية بالبشرة بشكل طبيعي يمكنك استخدام قشر البطاطس كمقشر طبيعي للبشرة، حيث يمكن فركه برفق على الوجه أو اليدين لتقشير الجلد والتخلص من الخلايا الميتة، مما يمنح البشرة مظهرا ناعما ومشرقا كما يمكن استخدامه لتخفيف الهالات السوداء حول العينين عند مزجه مع العسل أو ماء الورد، مما يسهم في تحسين إشراقة البشرة والتقليل من التورم والانتفاخات.
القيمة الغذائية لقشر البطاطس
على الرغم من أننا غالبا ما نتخلص من قشور البطاطس، إلا أنها مليئة بالعناصر الغذائية التي تعد مفيدة جدا للصحة قشور البطاطس تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C، الذي يقوي جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الأمراض بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القشور على البوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب والأوعية الدموية يمكن استخدام قشور البطاطس في تحضير مرق الخضروات لزيادة قيمته الغذائية ببساطة، أضف قشور البطاطس إلى الماء أثناء غليان الخضروات لتضيف نكهة غنية وقيمة غذائية عالية للمرق.
استخدامات بيئية وتنظيفية لقشر البطاطس
قشر البطاطس لا يقتصر على الفوائد الصحية والجمالية فحسب، بل يمتد إلى الاستخدامات البيئية والتقليل من النفايات يمكن استغلال النشا الموجود في قشر البطاطس لتنقية المياه عبر غليها، وهي طريقة طبيعية وآمنة لتحسين جودة المياه كما يمكن استخدام القشور في تنظيف الأسطح الملطخة بالدهون أو الزيوت، حيث يعمل قشر البطاطس كمادة تنظيف فعالة إضافة إلى ذلك، يمكن استخدام قشور البطاطس في الحدائق كسماد طبيعي غني بالمعادن الأساسية التي تحسن نمو النباتات بهذه الطريقة، نكون قد قللنا من النفايات وأعطيناها استخداما مفيدا يحسن البيئة من حولنا.