ما تنزليش تجيبيه من الفرن تاني”.. طريقة عمل العيش الفينو” في البيت بمكونات اقتصادية وبدون زبدة أو بيض أو حليب.. اعمليه في البيت ووفري فلوسك

العيش الفينو من أساسيات الوجبات اليومية سواء في الفطار أو العشاء أو تجهيز السندوتشات للأطفال لكن مع ارتفاع الأسعار أصبح من الأفضل تحضيره في البيت بمكونات بسيطة واقتصادية وبدون الحاجة إلى زبدة أو بيض أو حليب إليك طريقة سهلة لعمل 40 صباع فينو من كيلو دقيق فقط

مكونات تحضير العيش الفينو من المنزل

عليك سيدتي اتباع عدد من المكونات حتى تحصلي على العيش الفينو من المنزل بكل سهولة:

• 1 كيلو دقيق أبيض متعدد الاستخدامات
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 3 أكواب ماء دافئ (تقريبا حسب نوع الدقيق)

طريقة تحضير العيش الفينو

يمكنك تحضير كمية كبيرة من العيش الفينو بعد تجهيز المكونات السابقة عن طريق من الخطوات حتى يكون ناجح وهش وجاءت خطوات كالآتي:

1. في وعاء عميق نخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة ثم نضيف الزيت ونقلب جيدًا
2. نضيف الماء الدافئ تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومطاطية
3. نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
4. بعد التخمير نقسم العجينة إلى 40 جزءا ونشكلها على شكل أصابع متوسطة الحجم
5. نرص الفينو في صينية مدهونة بالزيت ونغطيه مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى يختمر
6. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون
7. نتركه يبرد قليلا ثم نستخدمه للسندوتشات

بهذه الطريقة ستحصلين على عيش فينو بيتي هش وخفيف بتكلفة بسيطة ودون الحاجة إلى أي مكونات غالية