تعد الجبنة القريش من أكثر انواع الجبن المفيدة والصحية، حيث إنها تمتلك فائدة صحية عالية، وذلك لأنها تحتوي على البروتين، ولكن الكثير من الأشخاص لا يحب طعمها ويهرب من تناولها، وبالتالي فإنها تظل في الثلاجة لفترة طويلة، وقد ينتهي بها الحال إلى التخلص منه، لفسادها داخل الثلاجة.
3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش
وفي هذا السياق، كشفت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل 3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش، وهي كما يلي:
الزبادي:
يمكنك إضافة كوب من الزبادي البلدي إلى قالب الجبن القريش، ومن ثم، القيام بهرسه جيدًا، مما يجعله ذو ملمس ناعم وطعم مشابه للجبن الكريمي.
لبن رايب:
كما يمكن استخدام اللبن الرايب في تحسين طعم الجبن القريش، فكل ما عليك فعله هو وضع على قالب الجبن كوبا واحدا من اللبن الرايب مع رشة ملح، ثم قومي بوضعه في شاش، واربطيه إلى أن يصفي كل ما به من مياه.
زيتون أخضر وزعتر:
أحضري طبق عميق، ثم اهرسي قطع الجبن القريش مع مقدار وفير من زيت الزيتون والنعناع المجفف والريحان والزعتر، ثم رشي على الوجه حبات الزيتون الأخضر المخلي.
فوائد الجبن القريش
- يحتوي الجبن القريش على كمية كبيرة من البروتين، إذ أنه منم لبناء العضلات وإصلاحها، وبالتالي فإنه غذائيًا جيدًا للرياضيين والأشخاص الذين يريدون زيادة كتلة العضلات.
- يساعد الجبن القريش على تقليل ضغط الدم والكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يساهم في تنظيم ضربات القلب.
- الجبن القريش مصدرًا غنيًا بفيتامين أ وفيتامين ب 12، وهما ضروريان لوظيفة الجهاز المناعي، حيث يساعد فيتامين أ على مكافحة العدوى، فيما يساهم فيتامين ب 12 على إنتاج خلايا الدم الحمراء.