تعتبر رموش الست من أهم أنواع الحلويات التي يمكنك تناولها على الإطلاق، لها مذاق رائع وشكل جميل، ولذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على مكونات وطريقة عمل حلويات رموش الست من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل رموش الست
- كوب كبير الحجم ونصف من الدقيق.
- بيضة كبيرة الحجم.
- نصف كوب كبير الحجم من السميد.
- 3 ملاعق من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة الحجم من جوز الهند البودرة.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- فنجان صغير من الحليب.
- عسل او شربات حسب رغبتك.
رموش الست
طريقة عمل رموش الست
- نجهز وعاء به السكر مع الزبدة، ويتم التقليب بشكل ممتاز حتى يذوب السكر بشكل نهائي.
- ثم نعمل على إضافة البيضة والفانيليا والحليب مع التقليب بشكل جيد حتى يتم الحصول على قوام كريمي بدون تكتلات.
- تجهيز وعاء مناسب مع إضافة الدقيق ثم السميد ومن ثم إضافة جوز الهند والبيكنج بودر.
- الحرص على تقليب كافة المقادير حتى نحصل على عجينة طرية حتى تتمكن من التعامل معها.
- نضع العجين في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة ونصف على الأقل.
- تأتي مرحلة تشكيل العجينة في شكل كرات صغيرة الحجم.
- نجهز وعاء نضع فيه الكرات وتدخلها الفرن حتى تاخذ لون ذهبي.
- نخرجها من الفرن مع استخدام العسل أو الشربات حسب رغبتك على رموش الست.