هناك بعض الأكلات التي يمثل تحضيرها نوع من أنواع التحدي لدى الكثير من ربات البيوت اللواتي يسعون من أجل الوصول لمستوى مميز في الطهي في زمن قياسي من خلال العمل على تصفح مواقع التواصل الاجتماعي والتي تقدم الكثير من المعلومات المفيدة عن أي نوع من الأكلات ترغب فيه والتي من بينها الفطير المشلتت الفلاحي اللذيذ الطعم والذي من الممكن أن نتعلم طرق تحضيره من خلال ما يلي من فقرات من المقال بشكل سلس وبسيط وطعم لا مثيل له .
مكونات عمل الفطير الفلاحي في المنزل
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- مقدار نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مقدار نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم
طريقة التحضير
- في داخل وعاء يتم الخلط بين ” الحليب الدافئ والسكر والخميرة الفورية ” معا لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق حتى تتفاعل المكونات
- نضيف ” الدقيق والملح” فوق خليط الخميرة ثم نضيف اللبن ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة
- ننزل بالزبدة والزيت إلى المكونات ونستمر في عملية العجن
- ثم يتم تغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تختمر وتتضاعف
- ثم يتم طوي العجينة عدة مرات للحصول طبقات متتالية من العجين
- ثم يتم تحمير العجين في طاسة على درجة حرارة متوسطة على النار