من الأشياء التي يتم الحرص عليها لدى القيام بتحضير الطعام أو شراء نوع ما من الطعام النظر فيما يفضله أفراد الأسرة من أطعمة خاصة الأطفال اللذين ينفقون جل مصروفهم اليومي في شراء بعض المسليات والمقرمشات اللذيذة الطعم والتي تخشة الكثير من الأمهات من الطرق التي يتم تحضيرها بها على الرغم من طعمها اللذيذ لكن يبقى حس الأمهات بالخوف على الأبناء من الأطعمة الجاهزة باقيا وهو الأمر الذي يدفعها لتحضير تلك الأصناف من المقرمشات في المنزل تحت إشراف كامل منها وهو ما سنشير له من خلال المقال .
مكونات عمل مقرمشات الجبنة في المنزل
- كوب دقيق.
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور.
- 1/4 كوب زبدة طرية.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2-3 ملاعق كبيرة ماء بارد.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين هذه المكونات ” الدقيق، الجبن، الزبدة، الملح، والبابريكا” .
- ثم يتم إضافة الماء بشكل تدريجي إلى الخليط ونعمل على التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة
- ثم يتم فرد العجينة وتشكيلها حسب ما ترغبين به
- ثم يتم العمل على وضعها في داخل صينية مناسبة من حيث الحجم في داخل فرن مسخن بشكل مسبق على 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة ونتركها في داخله حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة
- ثم نتركها حتى تبرد ومن ثم نستمتع بطعم مقرمشات الجبنة اللذيذة بالهناء والشفاء