يعد البقدونس والشبت من الاعشاب الطازجة التي تضيف نكهة مميزة للاطباق المختلفة للحفاظ على جودتهما واستخدامهما طوال العام يمكن تخزينهما في الفريزر بطرق تضمن الاحتفاظ بلونهما ونكهتهما.
فوائد تخزين البقدونس والشبت
- تخزين البقدونس والشبت في الفريزر يتيح لك استخدامهما عند الحاجة دون الحاجة الى شرائهما او تحضيره كل مرة
- عند تخزينهما بشكل صحيح يحتفظ البقدونس والشبت بنكهتهما وقيمتهما الغذائية لفترة طويلة
خطوات تحضير البقدونس والشبت للتخزين
- اغسل البقدونس والشبت جيدا لازالة الاتربة والشوائب
- بعد الغسل جفف الاعشاب تماما باستخدام مناشف ورقية نظيفة لضمان عدم وجود رطوبة
طرق تخزين البقدونس والشبت في الفريزر
- ضع البقدونس او الشبت المفروم في صواني مكعبات الثلج
- املأ الصواني بالماء او زيت الزيتون لتغطية الاعشاب
- جمد الصواني ثم انقل المكعبات الى اكياس تجميد لاستخدامها حسب الحاجة
- ضع البقدونس او الشبت المفروم في صواني مكعبات الثلج
- املأ الصواني بالماء او زيت الزيتون لتغطية الاعشاب
- جمد الصواني ثم انقل المكعبات الى اكياس تجميد لاستخدامها حسب الحاجة
نصائح اضافية
- لا تعيد تجميد البقدونس او الشبت بعد اذابتهم لذا يفضل تقسيمهما الى حصص صغيرة تناسب الاستخدام الواحد
- ضع ملصقات على الاكياس او الحاويات تحتوي على تاريخ التخزين لتتبع مدة التخزين
تخزين البقدونس والشبت في الفريزر بطريقة صحيحة يضمن توفرهما على مدار العام مع الحفاظ على نكهتهما وقيمتهما الغذائية باتباع الخطوات المذكورة يمكنك الاستمتاع باضافة هذه الاعشاب الى اطباقك في اي وقت.