الموز من الفواكه المحبوبة حول العالم، ويُعرف بفوائده الغذائية العديدة، لكنه قد يكون أحيانًا مصدرًا لخطر غير متوقعوفهل سمعت يومًا عن السموم التي قد توجد في قشوره أو داخله؟ في هذا المقال، سنكشف لك الحقيقة حول هذا الخطر الخفي.
المفاجأة الصادمة كيف يمكن أن يصبح الموز سامًا؟
رغم أن الموز نفسه ليس سامًا، إلا أن هناك حالات معينة قد تجعله يحتوي على مواد خطيرة إحدى أبرز المشكلات هي تعرض الموز لمبيدات حشرية شديدة السمية تُستخدم في بعض المزارع لحمايته من الآفات هذه المبيدات، مثل الكلوربريفوس والكاربامات، قد تظل عالقة على القشرة وتنتقل إلى الثمرة عند التقشير.
هل يوجد سم داخل الموز نفسه؟
في بعض الحالات النادرة، قد تنمو داخل الموز بعض الفطريات السامة مثل فطر الفيوزاريوم، الذي ينتج مواد سامة يمكن أن تؤثر على الجهاز الهضمي والعصبي عند تناولها بكميات كبيرة هذه الفطريات غالبًا ما تصيب الموز المخزن في بيئات غير صحية أو الذي تعرض للتلف قبل النضوج الكامل.
كيف تحمي نفسك من هذه المخاطر؟
غسل الموز جيدًا قبل تناوله: حتى لو كنت لا تأكل القشرة، فإن غسلها يقلل من احتمال انتقال المبيدات إلى الثمرة.
شراء الموز العضوي إن أمكن: فهو يكون أقل عرضة للمبيدات السامة.
تجنب تناول الموز التالف أو المتعفن: إذا لاحظت بقعًا غير طبيعية أو رائحة غريبة، فمن الأفضل التخلص منه فورًا.