كل بيت لا يخلو من الأرز ومع كثرة استعماله قد يجهل المزيد عن عدة مخاطر صحية، والتي قد تنجم عن سوء تخزينه أو التعاون معه بشكل غيرسليم، في هذا السياق، نبهت أخصائية التغذية الدكتورة شيرين زكي من مخاطر تخص بحشرة “سوس الأرز”، التي قد تكون سببًا في تهديد صحة المواطنين إذا لم يتم التصرف مع الأرز بشكل صحيح، واصل القراءة حتى تعرف باقى التفاصيل الخاصة بهذا الأمر.
سوس الرز تهديد غير مرئي
نعم، لأن هو نوع من الحشرات الصغيرة التي تصيب الأرز بشكل معين فى حالة تخزينه في بيئات غير متوافقة، ومثال على ذلك الخانة الرطبة أو الحارة ورغم أن السوس لا يتبين على الفور كتهديد مباشر، إلا أن وجوده داخل الأرز يمكن أن يؤدي إلى تلوث الأكل، لا تكتفي هذه المشكلة على الحشرات ذاتها بل تضم مواد سامة التي تتركها الحشرات، والتي قد تكون غير صحية عند تناول الأرز الملوث، ويعتبر التسمم الغذائي من أشهر النتائج الصحية حتى تناول الأرز المصاب بالسوس، كما يمكنك أن يتسبب في أعراض ومنها الإسهال والقيء والغثيان، مما يؤدى وجود خطرًا على صحة العائلة.
الطرق الآمنة للقضاء على سوس الأرز
حتى تحمي العائلة من المخاطر الصحية المترتبة عن سوس الأرز:
- يمكنك التركيز على طرق طبيعية وآمنة للقضاء على الحشرات دون التأثير على جودة الأكل.
- من الطرق الفعالة إضافة الأعشاب ومنها النعناع الأخضر أو الفلفل الأسود إلى الأرز.
- كما تعمل هذه المواد على خروج السوس بشكل عادي.
- كما يفضل بتنظيف الأرز بطرق جيدة قبل تخزينه.
- كما يمكن غسل الأرز بحرص ثم تركه حتى يجف تمامًا قبل وضعه في منطقة التخزين.
- حيث يعتبر تخزين الأرز بشكل جيد موضوعًا بالغ الأهمية.
- إذ ينبغى وضعه داخل أكياس قماشية مع إضافة فصوص من الثوم أو كمية بسيطة من الملح.
- كما تساهم هذه المواد في تجنب الحشرات من الوصول إلى الأرز.