«خطوة واحدة لصوص جنب كل الاكلات».. صوص الأفوكادو الصحي اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة لجميع الأكلات!!

صوص الأفوكادو من الإضافات الشهية التي تستخدم في العديد من الاكلات مثل التاكو والساندويشات وأطباق المختلفة و يتميز هذا الصوص بقوامه الكريمي ونكهته الغنية التي تجمع بين الطعم الكريمي للأفوكادو والحموضة المنعشة لعصير الليمون مع التوابل التي تضيف له طعما لذيذ وعمله بطريقة تحضير صوص الأفوكادو مثل المطاعم بخطوات سهلة وسريعة

المكونات لصوص الأفوكادو

2 ثمرة أفوكادو ناضجة

فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ربع كوب كريمة حامضة

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة عمل وصفة صوص الافوكادو

قشر الأفوكادو وأزل البذر ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة وفي محضرة الطعام أو باستخدام الخلاط اليدوي ضع مكعبات الأفوكادو والثوم المهروس و عصير الليمون وزيت الزيتون وأضف الكريمة الحامضة مع التوابل: الملح و الفلفل الأسود و الكمون والبابريكا وشغل الخلاط وابدأ بمزج المكونات حتى تحصل على قوام كريمي ناعم وأضف الماء تدريجيا إذا كان القوام كثيف جدا حتى تحصل على القوام المطلوب وانقل الصوص إلى وعاء التقديم وزيّنه بالقليل من الكزبرة المفرومة أو رشة بابريكا لمظهر جذاب