لا جدال على أن بذور الكتان تتمتع بقيمة غذائية كبيرة، لكن يعتقد بعض الناس أن تناولها على معدة خاوية يساهم في تحسين صحة الجسم، فهل هذه الفكرة صحيحة، يقدم “الكونسلتو” في التقرير الآتي، حقيقة فوائد بذور الكتان عند الصباح حسب ما ذكرته الدكتورة ليندا جاد الحق، استشارية في التغذية العلاجية، توفر بذور الكتان يمتلك تناول الطعام على الريق العديد من الفوائد للجسم، ومن بينها:
1- تحسين الهضم
تناول بذور الكتان يساعد تناولها في الصباح على تعزيز حركة الأمعاء وتسهيل عمليات الهضم والإخراج وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، وذلك لاحتوائها على الألياف الغذائية.
2- الوقاية من أمراض القلب
يتراجع خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين عند تناول بذور الكتان على معدة فارغة، حيث أنها تحتوي على أحماض أوميجا 3 التي تساهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم.
3- فقدان الوزن
تلعب بذور الكتان تلعب دورا مهما في تخفيف الوزن عند تناولها على معدة فارغة، حيث أن الألياف الغذائية الموجودة فيها تساهم في تقليل مقدار الطعام المستهلك خلال اليوم، بفضل قدرتها على تقليل الشعور بالجوع.
4- ضبط سكر الدم
تشهد مستويات السكر في الدم استقرارا ملحوظا عند تناول بذور الكتان على معدة فارغة، لأن الألياف الغذائية تسهم في تعزيز استجابة الجسم للأنسولين وتخفيف معدل امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.
5- الحفاظ على البشرة
تصبح البشرة أكثر نضارة وحيوية عند تناول بذور الكتان على معدة فارغة يوميا، نظرا لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل تأثير الإجهاد التأكسدي على البشرة وتساعد في مكافحة ظهور علامات التقدم في العمر.
أفضل طريقة لتناول بذور الكتان
يوصي بتناول بذور الكتان المطحونة لسهولة هضمها بجانب إلى أن بذور الكتان يمكن أن تمر الأطعمة غير المهضومة عبر الأمعاء دون استفادة.