التمر من الأغذية المفضلة لدى العديد من الأشخاص فهو لا يتميز بمذاقه الشهي فحسب بل يقدم أيضا العديد من الفوائد لصحة القلب والكبد وضبط مستويات السكر في الدم وفقا لموقعي “health” و”clevelandclinic” إليك تأثير تناول التمر على صحة القلب والكبد والدماغ وكذلك مستويات السكر.
التمر وصحة القلب
يحتوي التمر تحتوي على نسبة مرتفعة من مركبات البوليفينول وهي مواد فعالة بيولوجيا تعمل على تدعيم عضلة القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية بالإضافة إلى زيادة مستوى الكوليسترول الجيد وتقليل الكوليسترول الضار كما أن التمر مصدر ممتاز للبوتاسيوم وهو معدن ضروري لتحقيق توازن ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
التمر وصحة الكبد
بفضل احتوائه على مجموعة وفيرة من مضادات الأكسدة يسهم استهلاكه في حماية الكبد من الأضرار وتعزيز وظائفه فضلا عن دوره في طرد السموم من الجسم مما يعزز صحة الكبد بشكل عام.
التمر ومستويات السكر في الدم
على الرغم من حلاوة مذاقه يتميز التمر بموشر جلايسيمي منخفض إلى متوسط مما يعني أنه لا يؤدي إلى زيادة مفاجئة في مستويات السكر في الدم عند تناوله بكميات معقولة. بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على الألياف التي تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وتبطئ من عملية امتصاصه.
التمر وصحة الدماغ
تناول التمر يعمل بانتظام على تعزيز وظائف الدماغ وتجنب خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر والباركنسون والتصلب الجانبي الضموري وذلك بفضل احتوائه على مضادات أكسدة قوية.