الكمون من الأعشاب التي لا يمكن الاستغناء عنها في جميع المطابخ حول العالم، حيث يتم استخدامه في تحضير العديد من أصناف الطعام المختلفة، حيث يعمل على إضافة نكهة مميزة وخاصة إلى الأطباق، وبالإضافة إلى ذلك فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، فهو يعمل على حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، وسوف نتعرف على أهم فوائد الكمون في التالي.
فوائد الكمون الصحية
يحتوي الكمون على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور والحديد والمغنيسيوم وبالتالي فهو يساهم في علاج العديد من الأمراض المختلفة، وتتمثل أهم فوائد الكمون في التالي:
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الكمون على نسبة من الألياف الطبيعية التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، فهي تحد من الإصابة باضطرابات المعدة والإصابة بالإمساك ومنع الإصابة بعسر الهضم، وهذا ما يعمل بالتتابع على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
تهدئة القولون العصبي
يحتوي الكمون على بعض الخصائص العلاجية التي تساهم في طرد الغازات والانتفاخات من المعدة، وبالتالي تهدئة القولون العصبي ومنع تهيجه، حيث يعمل كمهدئ طبيعي للقولون.
مفيد لصحة العظام
الكمون من الأعشاب الغنية بنسبة مرتفعة من الكالسيوم التي تعمل على تحسين صحة العظام، ولذلك ينصح جميع الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام من استخدام الكمون في نظامهم الغذائي.
طريقة استخدام الكمون
يمكن استخدام الكمون كنوع من أنواع البهار إلى الطعام أو من خلال تناول الكمون كمشروب من خلال غلي بذور الكمون في الماء وتناول كوب منه خلال اليوم.