الموز من الفواكه اللذيذة والمغذية التي يحبها الجميع، لكن غالبًا ما يتلف بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، ولحسن الحظ هناك طرق بسيطة يمكن من خلالها الحفاظ على الموز لفترة أطول، مما يساهم في تقليل الفاقد ويتيح لك الاستمتاع به طوال الأسبوع، وتختلف طرق حفظ الموز بحسب ما إذا كنت ترغب في تخزينه طازجًا أو إذا كنت تفضل تجميده لاستخدامه في العصائر أو الحلويات، وفي هذه المقدمة سنتعرف على بعض الطرق الفعّالة التي تساهم في الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول، مما يساعدك في تجنب تلفه بسرعة.
طريقة حفظ الموز لفترة طويلة
يمكن الاحتفاظ بالموز طازجًا لفترة أطول، باتباع هذه الطرق:
اختيار الموز المناسب
احرص على اختيار الموز الناضج جزئيًا، حيث أنه إذا كان ناضجًا تمامًا، فسوف يتلف بسرعة، واختر الموز الذي يكون لونه أخضر قليلًا.
استخدام كيس بلاستيكي
ضع الموز في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق، يساعد ذلك في الحفاظ على الرطوبة ويمنع الموز من الجفاف.
تخزينه في الثلاجة
يمكن تخزين الموز في الثلاجة للحفاظ عليه لفترة أطول، والجلد قد يصبح بنيًا ولكن الفاكهة نفسها ستظل صالحة للأكل، وإن البرد يبطئ عملية نضوج الموز.
تجميد الموز
لتخزين الموز لفترة أطول، يمكن تقشيره وتقطيعه إلى شرائح ثم وضعه في أكياس بلاستيكية للتجميد، ويمكنك استخدامه في العصائر أو الحلويات بعد التجميد.
الحفاظ على درجة الحرارة
من المهم تخزين الموز في مكان بارد وجاف بعيدًا عن مصادر الحرارة المباشرة، والابتعاد عن الحرارة يساعد في الحفاظ على طراوته لفترة أطول.