يعتبر البيض من أكثر الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في الأنظمة الغذائية الصحية، وذلك لأن البيض يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات عالية الجودة، إلى جانب الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية، ولكن ماذا يحدث للجسم عند تناول البيض المسلوق على الريق؟، هذا ما سنتعرف عليه في السطور التالية.
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البيض المسلوق على الريق؟
وفقا لما نشره هيلثي، فيما يلي الفوائد الصحية التي يحصل عليها الجسم عند تناول البيض المسلوق:
مصدر غني بالبروتين
يحتوي البيض على بروتينات عالية الجودة، حيث إنها أساسية من أجل بناء العضلات وإصلاح الأنسجة في الجسم، كما يوفر تناول البيض المسلوق على الريق للجسم كميات كبيرة من البروتين الذي يساهم في تعزيز النمو العضلي والحفاظ على الأنسجة الصحية.
تحسين وظائف الدماغ
كما يحتوي البيض على الكولين، فهو عنصر غذائي ضروري لصحة الدماغ، حيث يساعد الكولين على تعزيز الذاكرة والتركيز، وهو مهمًا لوظائف الأعصاب، كما يمكن أن يساعد تناول البيض المسلوق في الصباح على تحسين الأداء العقلي طوال اليوم.
زيادة الشعور بالشبع
والجدير بالإشارة، أن البيض مليئ بالبروتين والدهون الصحية التي تساهم في الشعور بالشبع لمدة طويلة، مما يعني في حالة تناول البيض المسلوق على الريق، فإنه سيشعرك بالامتلاء والحد من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة أو السكريات في اليوم.
دعم صحة العين
بالإضافة إلى أن البيض يحتوي على اللوتين و الزياكسانثين، حيث إنهما مضادان للأكسدة يساهمان في حماية العين من الأمراض المرتبطة بالعمر بما في ذلك إعتام عدسة العين و التنكس البقعي.
تعزيز صحة القلب
ويحتوي البيض على الأحماض الدهنية الأساسية بما في ذلك أوميجا 3، التي تعزز صحة القلب وتحسن مستويات الكوليسترول في الدم، ويساهم تناول البيض المسلوق بشكل منتظم في تحسين صحة الأوعية الدموية والقلب بشكل عام.