“مستحيل تشتريه من بره تاني “.. طريقة زراعة القرنفل المسمار الطازج في المنزل خطوة بخطوة حتى الحصاد !!.. بيتك هيبقي جنة كبيرة !!

يُعد القرنفل المسمار من التوابل العطرية الشهيرة التي تُستخدم في الطهي والعلاجات الطبيعية، حيث يتميز بنكهته القوية وفوائده الصحية المتعددة. زراعته في المنزل ليست صعبة، لكنها تتطلب الصبر، حيث أن شجرة القرنفل تحتاج إلى ظروف مناخية معينة وتنمو ببطء. في هذا المقال، سنستعرض خطوات زراعة القرنفل المسمار الطازج في المنزل من البذور وحتى الحصاد.

1. متطلبات زراعة القرنفل المسمار في المنزل

أ. التربة المناسبة

• يجب أن تكون التربة خصبة وغنية بالمغذيات، ويفضل أن تكون تربة طينية خفيفة أو مزيجًا من التربة الرملية والطينية.
• التربة يجب أن تكون جيدة التصريف لمنع تجمع المياه حول الجذور، لأن القرنفل لا يتحمل التشبع بالماء.

ب. المناخ المناسب

• يحتاج القرنفل إلى مناخ دافئ ورطب، حيث ينمو بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 20 – 30 درجة مئوية.
• لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة، لذلك يُفضل زراعته في أماكن محمية من الصقيع أو داخل المنزل في الشتاء.

ج. اختيار البذور أو الشتلات

• يمكن زراعة القرنفل إما من البذور الطازجة أو من الشتلات الصغيرة التي يمكن شراؤها من المشاتل.
• يجب التأكد من أن البذور طازجة لأن البذور القديمة تفقد قدرتها على الإنبات بسرعة.

2. خطوات زراعة القرنفل في المنزل

أ. زراعة البذور في الأصص أو التربة مباشرة

1. تحضير التربة:
   • امزج التربة الطينية مع القليل من الرمل لتحسين التصريف.
   • ضع التربة في وعاء زراعي بعمق لا يقل عن 30 سم.
2. نقع البذور:
   • انقع بذور القرنفل في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لتحفيز الإنبات.
3. زراعة البذور:
   • ضع البذور في التربة على عمق 1 سم، ثم غطها بطبقة رقيقة من التربة.
4. الري الأولي:
   • قم بري التربة برفق حتى تصبح رطبة دون تغريقها.
5. تغطية الأصيص:
   • غطِ الأصيص بكيس بلاستيكي شفاف للحفاظ على الرطوبة، ثم ضعه في مكان دافئ ومضيء بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

ب. العناية بالنبات خلال النمو

1. الري المنتظم:
   • يُفضل ري النبات مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، مع التأكد من أن التربة رطبة وليست مغمورة بالماء.
2. التسميد:
   • استخدم سمادًا عضويًا أو سمادًا متوازنًا غنيًا بالنيتروجين والفوسفور كل شهر لتعزيز النمو.
3. التعرض للضوء:
   • يحتاج النبات إلى 6 – 8 ساعات من الضوء غير المباشر يوميًا. يمكن وضعه قرب نافذة مشمسة أو استخدام إضاءة صناعية إذا لزم الأمر.
4. نقل النبات إلى مكان أوسع:
   • عندما تنمو الشتلات ليصل طولها إلى 15 سم، يمكن نقلها إلى أصيص أكبر أو إلى الحديقة.

3. مرحلة الإزهار وحصاد القرنفل المسمار

أ. متى يبدأ القرنفل في الإزهار؟

• يحتاج شجر القرنفل إلى 3 – 5 سنوات ليبدأ في التزهير لأول مرة.
• يُزهر القرنفل عادةً في المواسم الدافئة، وتظهر الأزهار الصغيرة باللون الوردي أو الأحمر قبل أن تتحول إلى براعم القرنفل المعروفة.

ب. كيفية حصاد القرنفل المسمار؟

1. مراقبة البراعم:
   • عندما تتحول أزهار القرنفل إلى براعم صغيرة قبل أن تتفتح، يكون الوقت مناسبًا للحصاد.
2. قطف البراعم:
   • استخدم مقصًا حادًا لقطع البراعم قبل أن تتفتح، لأن ذلك يحافظ على نكهتها القوية.
3. تجفيف القرنفل:
   • ضع البراعم في مكان جاف ومظلل لمدة 5 – 7 أيام حتى تصبح صلبة وجافة.
4. التخزين:
   • احفظ القرنفل المجفف في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في مكان جاف للحفاظ على رائحته القوية.