أوضحت دراسة عن فوائد شرب القهوة، وخاصة الكمية التي لا بد تناولها بشكل يومي للحصول على الفائدة القصوى من القهوة، وخلال العامين الماضيين، حرصت الأبحاث الأكثر تفصيلا حول القهوة، على التركيز على كمية القهوة التي لا بد من شربها بشكل يومي وذلك من أجل الحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية.
العدد الأمثل من أكواب القهوة
وفقا لما ذكره موقع “إنك”، أستنتجت الأبحاث التي تم إجرارها على مدار عقد كامل، أن العدد الأمثل من أكواب القهوة هو 3 في اليوم الواحد، ومن جانبها لفتت الأخصائية الغذائية في جامعة هارفارد، أوما مايدو، إلى دراسة تتبع فيها الباحثون علاقة استهلاك القهوة بالصحة، تضمنت 676 رجلا مسنا على مدى 10 سنوات.
وبحسب مادو، فإن الدراسة أظهرت أن الذين يتناولون القهوة كل يوم يصابون “بالاختلال المعرفي” بنسبة 50 بالمئة أقل ممن لا يشربون القهوة، ويعتبر الاختلال المعرفي هو المرحلة بين الانخفاض المعرفي المتوقع للشيخوخة الطبيعية والانحدار الأكثر خطورة في الخَرَف، ومن سماته مشكلات في الذاكرة واللغة والتفكير والحكم على الأشياء.
ربط احتمالية الوفاة بتناول القهوة
وفي السياق ذاته، كشفت الدراسة أن الذين شربوا ثلاثة أكواب في اليوم، كان لديهم أقل نسبة من الإصابة بمشاكل الخرف والشيخوخة على الإطلاق، بالإضافة إلى أنه قامت جامعة هارفارد بإجراء دراسة بمشاركة أكثر من 208 ألف شخصا، من الرجال والنساء، من أجل ربط احتمالية الوفاة بتناول القهوة، على مدى أكثر من 20 عاما، توصلت إلى أن المشاركين الذين شربوا القهوة كانوا أقل عرضة للموت من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك، وتأتي النسبة الأعلى لأولئك الذين شربوا ما بين 3 و 5 أكواب في اليوم.