من ضمن الاشياء التي تم التعود عليها من جانب البعض هي طهي أصناف معينة من الطعام دون الرغبة في تجربة بعض الأنواع الجديدة وهو أمر لابد من أن يصل بك إلى حد الملل وعدم الرغبة في تناول الأكل المقدم لك لذا من الضروري أن تحدث قائمة الطعام لديك قدر الإمكان وهو أمر لا يأخذ الكثير من المال منك فبعض الوجبات تكون بسيطة للغاية وذات طعم مميز مثل وجبة كفتة البطاطس التي نحن على وشك توضيح الطريقة التي يتم تحضيرها بها كما يلي .
مكونات عمل كفتة البطاطس في المنزل
- 5 حبات بطاطس مبشورة
- 250 جم من اللحمة المفرومة.
- بيضة.
- 5 ملاعق كبيرة من البقسماط.
- حبة بصلة مبشورة ناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.
- ربع حزمة بقدونس مفروم ناعم.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- نضع ” البطاطس المبشورة ناعم واللحمة المفرومة ناعم والبصل المبشور ناعم والبقسماط والملح والكمون المطحون والبيضة والنعناع اليابس والبقدونس المفروم ناعم” في داخل وعاء مناسب معا
- ثم يتم البدء في تشكيل خليط اللحم على هيئة كرات
- ثم نضع كمية من الزيت الغزير في حلة على النار
- ثم يتم قلي الكفتة في الزيت ونتركها حتى تنضج وتتحمر
- ثم نرفع الكفتة من الزيت ونضعها على مناديل ورقية
- نستمر في عمل نفس الخطوات حتى ننتهي من الكمية كلها .