اللب السوري هو أحد الوجبات الخفيفة المشهورة في مختلف الثقافات حول العالم، ويعتبر من الأطعمة المحبوبة التي تتناول بكثرة في الجلسات الاجتماعية وأوقات التسلية ومع طعمه اللذيذ واحتوائه على عناصر غذائية متعددة، يُعتبر اللب السوري خيارًا صحيًا في الكثير من الأحيان وفي هذا المقال، سنتناول فوائد تناول اللب السوري الصحية وكيف يمكن أن يعزز من صحة الجسم عند تناوله باعتدال.
فوائد تناول اللب السوري
1. مصدر غني بالدهون الصحية
اللب السوري يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية، والتي تعد أساسية لصحة الجسم وغالبًا ما تكون الدهون الموجودة في بذور اللب السوري من الدهون غير المشبعة مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3 وأوميغا-6، التي تساهم في تعزيز صحة القلب والشرايين ويمكن أن تساعد هذه الدهون في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) وزيادة الكولسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
2. غني بالبروتينات
اللب السوري يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تعتبر أساسية لبناء الأنسجة وصحة العضلات ويمكن أن يساعد تناول اللب السوري كجزء من وجبة خفيفة على تلبية احتياجات الجسم اليومية من البروتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية أو الذين يحتاجون إلى تعزيز قوتهم العضلية.
3. مصدر جيد للألياف
تعد بذور اللب السوري من المصادر الممتازة للألياف، التي تلعب دورًا هامًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي تساعد الألياف على تحسين حركة الأمعاء، مما يسهم في منع الإمساك وتحسين عملية الهضم بشكل عام، كما تساعد الألياف في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يمكن أن يكون مفيدًا في التحكم في الوزن.
4. يعزز صحة العظام والأسنان
اللب السوري يحتوي على معادن هامة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، التي تساهم في تعزيز صحة العظام والأسنان والكالسيوم ضروري للحفاظ على كثافة العظام ومنع هشاشتها، بينما المغنيسيوم يعمل على تحسين امتصاص الكالسيوم وتقوية الهيكل العظمي لذا، يعد اللب السوري خيارًا جيدًا للحفاظ على صحة العظام، خاصة لدى كبار السن.