تُعد الجنكة من أقدم النباتات الحية، حيث تعود أصولها إلى الصين، لكنها تُزرع اليوم في العديد من الدول، بما في ذلك اليابان. يُطلق عليها “عشبة النسيان” نظرًا لفوائدها البارزة في تحسين الذاكرة وتعزيز وظائف الدماغ، كما تُعرف أشجارها باسم “شجرة الذكاء”.
تتوفر الجنكة على شكل أقراص كمكملات غذائية تُباع في الصيدليات، ويعتمد عليها الكثيرون لتعزيز الصحة العقلية ودعم الوظائف الإدراكية.
فوائد عشبة الجنكة
1. تحسين الذاكرة وتعزيز صحة الدماغ
✔ تحتوي الجنكة على مركبات الفلافونويدات، التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة.
✔ تحتوي على التربينويدات التي تساعد في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ من خلال توسيع الأوعية الدموية وتقليل التصاق الصفائح الدموية.
✔ أظهرت الأبحاث أن مستخلص الجنكة يساعد في تحسين الذاكرة والتركيز لدى البالغين الأصحاء.
2. تقليل أعراض القلق
✔ أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول مستخلص الجنكة لمدة 4 أسابيع يمكن أن يقلل من أعراض القلق بشكل ملحوظ.
3. تخفيف أعراض الخرف ومرض الزهايمر
✔ تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك الجنكة قد يساعد في تخفيف أعراض الخرف وتحسين القدرات الإدراكية لدى كبار السن.
✔ لكن لا توجد دراسات قاطعة تؤكد تفوقها على الأدوية التقليدية لعلاج الزهايمر والخرف.
4. دعم الدورة الدموية وصحة القلب
✔ تساعد الجنكة في تحسين تدفق الدم عبر الأوعية الدموية، مما يعزز صحة القلب والدورة الدموية.
✔ قد يكون لها دور في تخفيف الصداع وتحسين تدفق الأكسجين في الجسم.
كيفية استخدام الجنكة؟
يمكن تناولها على شكل مكملات غذائية متوفرة في الصيدليات.
يمكن تحضيرها كمشروب عشبي باستخدام أوراق الجنكة المجففة.
يمكن إضافتها إلى بعض الأطعمة والمشروبات لتعزيز الفوائد الصحية