“هتخزني كمية تكفيكي في رمضان”.. طريقة تخزين الموز لأطول فترة في المنزل بحيله جهنمية ما تخطرش على بال الجن الأزرق.. جربيها وشوفي بنفسك

الموز من الفواكه اللذيذة والمحبوبة التي لا تخلو منها أي بيت، لكنه سريع النضج والتلف، مما يجعله غير مناسب للتخزين لفترات طويلة ولكن لا تقلقي، فهناك حيل ذكية يمكنكِ استخدامها لتخزين الموز لأطول فترة ممكنة دون أن يتغير لونه أو قوامه في هذا المقال، سنقدم لكِ أفضل الطرق لحفظ الموز طازجًا لأشهر طويلة وكأنه مقطوف حديثًا

الطريقة التقليدية لحفظ الموز في الثلاجة

تعتبر الثلاجة من أولى الحلول التي تلجأ إليها السيدات لحفظ الموز، ولكن المشكلة أن قشره يتحول إلى اللون الأسود سريعًا ولتفادي ذلك، جربي هذه الحيلة البسيطة:

لفي سيقان الموز بورق النايلون أو الألومنيوم لمنع انبعاث غاز الإيثيلين الذي يسرع عملية النضج.

احفظي الموز في الدرج السفلي من الثلاجة وليس في الرفوف العلوية.

استخدمي كيسًا ورقيًا لتغطية الموز إذا كنتِ تودين تأخير نضجه لعدة أيام إضافية.

تجميد الموز لحفظه لمدة سنة كاملة

إذا كنتِ ترغبين في تخزين الموز لفترات طويلة تصل إلى عام، فإن التجميد هو الحل الأمثل لكِ إليكِ الطريقة الصحيحة:

قشري الموز وقطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم.

ضعي الشرائح على صينية مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفريزر لمدة ساعة حتى تتجمد تمامًا.

بعد ذلك، انقلي الموز المجمد إلى أكياس محكمة الغلق أو علب بلاستيكية محكمة الإغلاق.

لا تنسي كتابة تاريخ التخزين على الكيس لتعرفي مدة بقائه في الفريزر.

حفظ الموز بدون تبريد بحيلة ذكية

إذا لم ترغبي في وضع الموز في الثلاجة أو الفريزر، يمكنكِ تجربة هذه الطريقة السهلة:

علقي الموز في مكان جيد التهوية وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

لا تضعيه بجانب الفواكه الأخرى التي تطلق غاز الإيثيلين مثل التفاح، لأنها ستسرّع نضجه.

يمكنكِ وضع الموز داخل كيس ورقي مع ورقة جريدة ملفوفة حوله للحفاظ عليه لفترة أطول.