يعتبر كوكيز من أهم الأكلات التي يعشقها الأطفال بشكل كبير ويحبون تناولها بشكل دوري ولذلك يتم الحرص على معرفة مكونات وطريقة عمل الكوكيز من قبل الامهات، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على مكونات وطريقه عمل الكوكيز بدون بيض بالكراميل من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل كوكيز الكاكاو والكراميل
- نصف كيلو من بسكويت سادة.
- نصف كيلو من كريمة خفق.
- ربع كيلو من شوكولاتة بالحليب.
- أربع ملاعق كبيرة كاكاو.
- مئة جرام من جرام زبد.
- كمية من بندق مفروم.
- كراميل.
- كمية من شوكولاتة بالحليب.
- ملعقة كاكاو خام كبيرة الحجم.
كوكيز
طريقة عمل كوكيز الكاكاو والكراميل
- نجهز وعاء على النار، حتى يسخن ثم نقوم بتذويب الشوكولاتة لعمل الكوكيز بالكاكاو.
- نقوم بإضافة كريمة الخفق في إناء أخر ونرفع الإناء على النار حتى تغلي المكونات.
- ثم نقوم بإضافة خليط الشوكولاتة مع الكاكاو مع التقليب المستمر.
- علينا طحن البسكويت السادة باستخدام الخلاط بشكل ممتاز.
- نقلب المكونات بشكل ممتاز ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نقطع الكوكيز على شكل كرات مستديرة.
- نقوم بعمل حفرة في الكوكيز من خلال قطاعة البسكويت.
- تزين الحفرة بالشيكولاتة والكراميل كما يمكنك وضع كمية من المكسرات حسب رغبتك بكل سهولة. ثم نضع الكوكيز في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك بشكل جيد قبل التقديم.
- نقدمها بالهناء والشفاء مع الشاي أو القهوة.