تعتبر وصفة البريوش من اهم الوصفات الحديثة التي احدثت ضجة كبيرة على الانترنت في الآونة الأخيرة، والتي يحرص الكثير من الناس على معرفة طريقة عملها، ولذلك وفرنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء مكونات وطريقة عمل البريوش الهش من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي لكل من يريد تجربتها في المنزل.
مكونات عمل البريوش
- خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الحليب الدافئ.
- نصف كوب كبير من السكر.
- بيضتان كبيرتان.
- نصف كوب كبير من الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية.
- ملعقة من الملح صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
بريوش يومي هش ولذيذ
طريقة عمل البريوش
- في وعاء كبير وعميق نقوم بخلط الدقيق مع السكر مع إضافة الملح والخميرة.
- نضيف الحليب الدافئ والزبدة مع التقليب المستمر.
- ثم نضيف البيض والفانيليا للخليط ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجين متماسك.
- نترك العجينة حتى تختمر بشكل جيد في مكان دافىء.
- نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ومن ثم نتركها ترتاح ربع ساعة مرة أخرى .
- نجهز العجينة على شكل رول ومن ثم نضعها في الصينية ومن ثم ندهن الوجه بالزبدة.
- ندخلها الفرن مدة نصف ساعة حتى تنضج بشكل جيد وتأخذ لون ذهبي جميل.
- نخرجها من الفرن ويمكنك عمل حشوة من الشوكولاتة أو الفواكه حسب رغبتك بكل سهولة.
- نقطعها ونقدمها بالهناء والشفاء.