الفكره وراء استخدام هذا المكون الصحي
تعتمد الفكره في هذه الوصفة على بساطه نشا الذره الطبيعي الفعال الذي يتم رشه على قطع البطاطس بعد تقطيعها، بشكل متساوي بحيث يشكل طبقه رقيقه تغلف سطح البطاطس وتمنع الزيت، من التسرب الى داخلها مما يحافظ على القرمشه والنكهه المميزه للبطاطس كما يساعد هذا المكون الطبيعي في تقليل السعرات، الحراريه لانه لا يسمح للزيت بالتغلغل داخل القطع كما ان استخدام نشا الذره يضيف بعد غذائي صحي للوجبه ويجعلها خيارا مثاليا للاسر التي تسعي لتقديم، اطباق شهيه ومغذيه للاطفال والكبار مع الحفاظ على، المذاق الطيب والملمس المقرمش الذي يعشقه الجميع
طريقة الاستخدام والنتائج المذهله
تبدأ الطريه بتقطيع البطاطس الى اشكال متساويه الحجم ثم يتم رش كميه مناسب من نشا، الذره على كل القطع مع الحرص على توزيع المكون بشكل متجانس بعدها تترك البطاطس قليلا لتلتصق جزيئات النشا بسطحها قبل وضعها في المقلاه مع، تسخين الزيت على درجه متوسطة حيث يعمل النشا كحاجز يمنع امتصاص الزيت خلال عمليه القلي، مما ينتج عنه بطاطس صحية اقل دهونا مع الحفاظ على القرمشه وعند الانتهاء من القلي يتم نقل القطع على ورق ماص لازالة زياده، الزيت ومن ثم تقديمها مع صلصات طبيعيه مثل صلصه الطماطم، الطازجه او صلصه الزبادي الخاليه من الدسم لتكتمل التجربه الصحيه والممتع للاطفال والعائله
بدائل صحيه مبتكره تضيف تنوعا للوجبات
يمكن تعديل الوصفه واستخدام بدائل صحيه لتعزيز تنوع الوجبات في المنزل حيث يمكن استبدال البطاطس باصناف من الخضراوات مثل البطاطا الحلوه او الجزر، مع اتباع نفس طريقه رش نشا الذره لضمان عدم امتصاصها للزيت كما يمكن تقديم هذه الوجبات مع صلصات، طبيعيه معده في المنزل تضيف نكهه منعشه دون اضافه سعرات اضافيه وتعمل هذه البدائل على تشجيع الاطفال على تناول الخضراوات وتنمية عادات، غذائيه صحيه منذ الصغر كما ان التجربه تمنح الام فرصه للابداع في المطبخ الاسري وتحول الطبخ الي نشاط ممتع يجمع العائله ويساهم في بناء جسد قوي، ونشاط بدني عالي مع الحفاظ على الطعم الشهي الذي يجعل الاطفال ينتظرون الوجبه بفارغ الصبر