يبحث مرضى السكري دائمًا عن طرق طبيعية وآمنة للتحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل الاعتماد على الأدوية الكيميائية. في هذا السياق، يبرز ورق الغار كواحد من أفضل العلاجات العشبية، إذ أظهرت العديد من الدراسات دوره الفعّال في خفض السكر التراكمي، بل ويُقال إنه في بعض الحالات قد يكون أقوى من إبرة الإنسولين. فما سر هذه العشبة؟ وكيف يمكن استخدامها بأمان وفعالية؟
ما هو ورق الغار؟
ورق الغار هو أوراق شجرة الغار (Laurus nobilis)، وهي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى عائلة الغاريات. يُستخدم ورق الغار عادةً في الطهي كمنكّه للطعام، لكنه يمتلك أيضًا خصائص طبية مذهلة، خاصةً في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
دور ورق الغار في خفض السكر التراكمي
تشير الدراسات الحديثة إلى أن ورق الغار يمكن أن يساعد في تقليل مستويات السكر التراكمي (HbA1c) لدى مرضى السكري من النوع الثاني. وتُعزى هذه الفوائد إلى عدة عوامل:
- تحسين حساسية الأنسولين: يحتوي ورق الغار على مركبات نشطة مثل البوليفينولات والفلافونويدات، التي تعمل على زيادة استجابة خلايا الجسم للأنسولين، مما يؤدي إلى خفض مستوى السكر في الدم.
- تقليل امتصاص الجلوكوز: تساعد مكونات ورق الغار على إبطاء عملية امتصاص السكر في الأمعاء، مما يمنع ارتفاع السكر بعد الوجبات.
- تنظيم إفراز الأنسولين: يحفز ورق الغار البنكرياس على إفراز كمية معتدلة من الأنسولين، مما يساعد على تحقيق توازن في مستوى السكر.
- مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات: تساهم مضادات الأكسدة في ورق الغار في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وهو عامل رئيسي في مقاومة الأنسولين وارتفاع السكر التراكمي.
كيفية استخدام ورق الغار لمرضى السكري
يمكن الاستفادة من ورق الغار بطرق مختلفة، منها:
- شاي ورق الغار
- اغسل 4-5 أوراق من ورق الغار جيدًا.
- اغلي الأوراق في كوبين من الماء لمدة 5-10 دقائق.
- صفِّ الماء واتركه ليبرد قليلًا ثم اشربه على معدة فارغة صباحًا أو قبل النوم.
- مسحوق ورق الغار
- اطحن أوراق الغار المجففة حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.
- تناول نصف ملعقة صغيرة يوميًا مع كوب ماء أو مع الطعام.
- إضافة ورق الغار للطعام
- يمكن إضافة ورق الغار إلى الحساء، والأرز، واللحوم للحصول على فوائده الصحية.
الاحتياطات والتحذيرات
- عدم الإفراط في تناوله، إذ قد يؤدي إلى انخفاض حاد في مستوى السكر، مما قد يسبب الدوخة أو الإغماء.
- يجب استشارة الطبيب قبل استخدام ورق الغار بشكل منتظم، خاصةً لمن يتناولون أدوية خافضة للسكر.
- لا يُنصح به للحامل أو المرضع إلا بعد استشارة الطبيب.