تقشير البيض المسلوق قد يكون مهمة صعبة، خاصة عند استخدام البيض الطازج، حيث تلتصق قشرته بإحكام ببياض البيض، مما قد يؤدي إلى تكسره أثناء التقشير ولكن هناك طريقة فعالة وسهلة تمكنك من إزالة القشرة بسرعة دون إتلاف البيض وهو ما نكشف عنه لكم من خلال موقعنا.
طريقة الماء البارد لتقشير البيض بسهولة
يعد استخدام الماء البارد من أكثر الطرق فعالية لتقشير البيض بسرعة، فكل ما عليك فعله هو وضع البيض المسلوق في كوب به ماء بارد، ثم تغطية الكوب بيدك ورجه بقوة لبضع ثوانٍ، ستتكسر القشرة إلى قطع صغيرة، مما يجعل إزالتها أسهل بفضل اختلاف درجات الحرارة.
طرق أخرى فعالة لتقشير البيض المسلوق
استخدام الملعقة لضرب القشرة، حبث يساعد النقر برفق على القشرة بظهر الملعقة في تكسيرها إلى أجزاء صغيرة، مما يسهل تقشيرها او إضافة الخل إلى ماء السلق حيث يعمل الخل كمادة طبيعية لتليين القشرة، حيث يساعد الوسط الحمضي على جعلها أكثر مسامية، مما يسهل فصلها عن البياض بعد التبريد، فيكفي إضافة ملعقة كبيرة من الخل لكل لتر من الماء ولا داعي للقلق بشأن الطعم، فالقشرة تمنع امتصاصه، او استخدام الملح فإضافة القليل من الملح إلى ماء السلق يمكن أن يسهل عملية التقشير أيضًا.