إذا كنتِ واحدة من ستات البيوت التي تحب عمل المحشي ولكن بدون ان تتعبي في لفه لفترة طويلة، اليوم السر الجهنمي لفي 20 حلة محشي في ثواني! من غير تعب أو مجهو وبمجرد ما جربيها ستكوني غير محتاجة تطبخي محشي بالطريقة التقليدية تاني.
الطريقة بالتفصيل
- غسل أوراق العنب ، وبعدين هتقطعي السيقان الكبيرة باستخدام السكين علشان تسهلي عملية اللف.
- حضري الحشوة المفضلة ليكي، سواء كانت أرز مع لحمة مفرومة أو خضار أو حتى خليط من المكونات المميزة ا
- ضعي ورقة العنب على سطح مستوٍ، ثم ضعي كمية مناسبة من الحشوة في منتصف الورق الآن، استخدمي المشبك وضعيه في طرف الورقة واضغطي عليه حتى يثبت الحشوة. وبالتوازي مع ذلك، قومي بلف الورقة حول الحشوة، ثم امسكي المشبك علشان تتأكدين إن الورقة ثابتة وملفوفة بشكل متقن.
- بمجردهذه الخطوات على عدد من الأوراق، هتلاحظين إنك تخلصتي من اللف التقليدي بطريقة أسهل وأسرع بكتي استخدمي المشبك كوسيلة لضبط الشكل وتثبيت الحشوة بدون ما تضيعي وقتك.