يعتبر اللب السوري من أكثر المسليات شهرة في العالم العربي، حيث يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة وفهو ليس مجرد وجبة خفيفة، بل يعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم وبفضل احتوائه على الألياف، والدهون الصحية، ومضادات الأكسدة، يساهم اللب السوري في تحسين صحة القلب، وتقوية العظام، والحفاظ على نضارة البشرة وفي هذا المقال، سنتعرف على أهم الفوائد الصحية التي يوفرها اللب السوري، ولماذا يجب أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي.
فوائد اللب السوري الصحية وأهميته للجسم
يعد اللب السوري من أكثر أنواع المكسرات شعبية في العالم العربي، وهو عبارة عن بذور عباد الشمس التي تجفف وتقشر لتُصبح وجبة خفيفة شهية وإلى جانب مذاقه اللذيذ، يتمتع اللب السوري بفوائد صحية متعددة تجعله إضافة مفيدة للنظام الغذائي.
مصدر غني بالعناصر الغذائية
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يجعله مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي وتساعد الألياف في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، كما تساهم في تعزيز الشعور بالشبع، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يسعون للتحكم في أوزانهم.
تعزيز صحة القلب
يتميز اللب السوري باحتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتناول اللب السوري باعتدال يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويعزز تدفق الدم بشكل صحي.
محاربة الجذور الحرة
يعد اللب السوري مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، مثل فيتامين E والسيلينيوم، وهما عنصران أساسيان في محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وهذه المضادات تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السرطان، كما تلعب دورًا في الحفاظ على صحة الجلد وتأخير علامات الشيخوخة.
تقوية العظام والأسنان
يحتوي اللب السوري على نسبة جيدة من المغنيسيوم، وهو عنصر أساسي في تعزيز صحة العظام والأسنان ويساعد المغنيسيوم في تحسين امتصاص الكالسيوم في الجسم، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يعد اللب السوري خيارًا غذائيًا صحيًا بفضل احتوائه على الألياف، والدهون الصحية، ومضادات الأكسدة، والمعادن الضرورية لصحة الجسم ومع ذلك، يفضل تناوله باعتدال لتجنب السعرات الحرارية الزائدة والاستفادة القصوى من فوائده الصحية