طبق السبانخ باللحمة المفرومة من الأطباق التقليدية الشهية والمغذية وكل أم تصنعه بحب لاسرتها حيث تجمع بين فوائد السبانخ الغنية بالحديد والفيتامينات والبروتين الموجود في اللحم المفروم وتكون الكميات به كثيرة لكل أفراد الاسرة مما يجعلها وجبة متكاملة ومثالية للعائلة إليك طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبنكهة رائعة
المكونات المطلوبة لوصفة السبانخ باللحمة المفرومة
نصف كيلو من السبانخ
250 غرام من اللحم المفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
3 فصوص من الثوم المهروس
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو السمن
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
كوب من عصير الطماطم
كوب من المرق أو الماء
طريقة وصفة طبق السبانخ باللحمة المفرومة
سخني الزيت أو السمن وأضيفي البصل المفروم وقلبي البصل حتى يذبل ويأخذ لون ذهبي خفيف وأضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يتغير لونه وينضج وتبّلي اللحم بالملح والفلفل الأسود والكمون ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي وبعد نضج اللحم أضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط يغلي لبضع دقائق حتى تتكثف الصلصة قليلا وأضيفي السبانخ المفرومة وقلبي ثم اسكبي كوب المرق أو الما وقلّبي المكونات جيدا وغطي القدر واتركي الخليط ينضج على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تمتزج النكهات