الجوافة فاكهة محببة ومليئة بالفوائد الصحية لكنها في بعض الحالات قد تصبح خطرا حقيقيا على الصحة بسبب تعرضها لعوامل معينة تجعلها غير صالحة للاستهلاك خبراء التغذية يحذرون من علامات محددة إذا ظهرت على الجوافة فإن تناولها قد يؤدي إلى أضرار صحية خطيرة تصل إلى حد التسمم الغذائي لذلك من الضروري معرفة هذه العلامات جيدا والتخلص من الثمار الفاسدة فورا.
علامات واضحة تدل على فساد الجوافة
عند شراء الجوافة أو تخزينها يجب الانتباه إلى بعض العلامات التي تشير إلى فسادها أول هذه العلامات هو تغير اللون حيث يتحول اللون الطبيعي إلى درجات داكنة أو تظهر بقع سوداء غير طبيعية كذلك فإن ظهور مادة لزجة على القشرة أو خروج سوائل من الثمرة يعد دليلا واضحا على بدء عملية التحلل الداخلي كما أن وجود رائحة نفاذة غير معتادة يعني أن الجوافة لم تعد آمنة للأكل.
أضرار تناول الجوافة الفاسدة على الصحة
تناول الجوافة الفاسدة يمكن أن يسبب مشكلات صحية خطيرة تبدأ من اضطرابات المعدة مثل الغثيان والتقلصات المعوية وصولا إلى التسمم الغذائي الذي قد يؤدي إلى أعراض أكثر خطورة مثل الإسهال الحاد والقيء المستمر بعض الحالات قد تتطور إلى التهابات معوية شديدة نتيجة تكاثر البكتيريا الضارة داخل الثمرة والتي قد تؤثر على الجهاز الهضمي بشكل عام.
كيفية تخزين الجوافة بشكل آمن
لتجنب فساد الجوافة يجب تخزينها بطريقة صحيحة يفضل الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة إذا كانت كمية الجوافة كبيرة يمكن وضعها في الثلاجة للحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة كما يجب عدم غسلها قبل التخزين لأن الرطوبة الزائدة قد تؤدي إلى تعفنها بسرعة التحقق المستمر من حالة الفاكهة يساعد على التخلص من أي ثمار فاسدة قبل أن تنتقل العدوى إلى باقي الكمية.