في إحدى الدول الفقيرة التي تعاني من أزمات اقتصادية اكتُشفت فاكهة نادرة تُباع بسعر خيالي يصل إلى أكثر من 15 ألف دولار للثمرة الواحدة! قد يبدو الأمر غير معقول ولكن الحقيقة أن هذه الفاكهة تمتلك خصائص فريدة تجعلها من بين الأغلى في العالم وإنها فاكهة الأناناس ولكن ليست أي أناناس بل نوع نادر يُزرع في ظروف خاصة ويخضع لعمليات زراعة دقيقة تجعله شديد التميز ، فكيف يُزرع الأناناس؟ ولماذا يصل سعره إلى هذه الأرقام الفلكية؟
أين يُزرع الأناناس
يُزرع الأناناس بشكل أساسي في المناطق الاستوائية ذات المناخ الدافئ والرطب وتعتبر دول مثل:
- الفلبين
- تايلاند
- كوستاريكا
- إندونيسيا
- البرازيل
- الهند
- من أكبر المنتجين للأناناس في العالم ، كما يوجد نوع فاخر منه يُزرع في بريطانيا بطريقة خاصة داخل البيوت الزجاجية باستخدام تقنيات تقليدية تُزيد من ندرته وقيمته.
طريقة زراعة الأناناس
تُعد زراعة الأناناس عملية تحتاج إلى عناية فائقة وتشمل الخطوات التالية:
- تحضير التربة: يجب أن تكون التربة غنية بالعناصر الغذائية وجيدة التصريف.
- زراعة التيجان: يمكن زراعة الأناناس عن طريق أخذ تاج الثمرة وزراعته في التربة المناسبة.
- الري والتسميد: يحتاج إلى ري منتظم ولكن دون إغراق مع إضافة الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم والنيتروجين.
- النمو والحصاد: يستغرق الأناناس حوالي 18 إلى 24 شهرًا لينضج مما يجعله من الفواكه التي تحتاج إلى صبر ومتابعة مستمرة.
فوائد الأناناس
يعتبر الأناناس من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية ومنها:
- تعزيز المناعة بسبب احتوائه على فيتامين C.
- تحسين عملية الهضم لاحتوائه على إنزيم البروميلين الذي يساعد في تكسير البروتينات.
- دعم صحة العظام لاحتوائه على المنغنيز.
- تحسين صحة القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يساعد في إنقاص الوزن بسبب قلة سعراته الحرارية وزيادة الإحساس بالشبع.
خصائص الأناناس
يتميز الأناناس بعدة خصائص تجعله فاكهة مميزة ومنها:
- مذاقه الحلو والمنعش.
- احتواؤه على نسبة عالية من الماء تصل إلى 86%.
- قدرته على تحمل الجفاف مقارنة ببعض الفواكه الأخرى.
- إمكانية زراعته في المنازل باستخدام أوعية مناسبة.
سعر الأناناس وسبب غلاء سعره
عادةً ما يكون سعر الأناناس العادي في الأسواق العالمية معقولًا ولكن هناك أنواع نادرة منه تُباع بأسعار باهظة مثل الأناناس الفاخر المزروع في بريطانيا والذي يصل سعر الثمرة الواحدة منه إلى 15,000 دولار! ولماذا هذا السعر المرتفع :
- طريقة الزراعة التقليدية: يُزرع داخل دفيئات زجاجية باستخدام تقنيات تعود للقرن التاسع عشر، حيث يُخصّب بروث الحصان ويُدفأ بطرق طبيعية.
- الندرة: يتم إنتاج عدد محدود جدًا من هذه الثمار سنويًا.
- الجودة العالية: يتميز بمذاق استثنائي وقوام مثالي ما يجعله مطلوبًا لدى الأثرياء وهواة الفاكهة النادرة.
- التغليف والعرض: يتم تقديمه أحيانًا في صناديق فاخرة ما يرفع من قيمته السوقية.