يعتبر الخيار من الخضروات التي تتميز بطعمها المنعش واللذيذ، ولكنها للأسف تتعرض للتلف بسرعة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح، للحفاظ على نضارة الخيار لأطول فترة ممكنة، من الضروري اتباع بعض الطرق السليمة في تخزينه، هذه الطرق تضمن لك الاستمتاع بالخيار الطازج لفترة أطول، سواء كان في الثلاجة أو حتى إذا كنت ترغب في تخزينه لفترات طويلة، وفي هذه المقدمة، سنتعرف على أفضل الطرق التي تساعدك في الحفاظ على الخيار طازجًا وسليمًا لأطول فترة ممكنة، مما يقلل من الفاقد ويساعدك على الاستفادة منه بأقصى قدر ممكن.
طريقة تخزين الخيار لأطول فترة ممكنة
يعد الخيار من الخضروات القابلة للتلف سريعًا إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، إليك بعض الطرق الفعّالة للحفاظ على الخيار طازجًا لأطول فترة ممكنة:
اختيار الخيار الجيد
تأكد من أن الخيار خالٍ من أي بقع أو تشققات، واختر الخيار ذو القشرة الصلبة والطازجة.
التخزين في الثلاجة
يفضل تخزين الخيار في الثلاجة، حيث تبقى درجات الحرارة المنخفضة تساعد في الحفاظ على طراوته، ويمكن وضعه في درج الخضروات.
استخدام أكياس قابلة للإغلاق
يمكنك وضع الخيار في أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق، مما يساعد على الحفاظ على الرطوبة الطبيعية داخل الكيس.
التخزين بعيدًا عن الفواكه
لا تخزن الخيار بالقرب من الفواكه التي تنتج الإيثيلين مثل التفاح والموز، حيث قد يؤدي ذلك إلى سرعة نضجه.
تجميد الخيار (اختياري)
إذا كنت ترغب في تخزين الخيار لفترة أطول، فيمكن تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات ثم تجميده، وعلى الرغم من أن القوام قد يتغير بعد التجميد، إلا أنه سيظل صالحًا للاستخدام في الطهي.