الريحان من النباتات العطرية الرائعة التي يمكنك زراعتها بسهولة في المنزل، سواء في الحديقة أو في أصيص داخل المطبخ أو الشرفة إلى جانب رائحته المميزة، يتمتع الريحان بفوائد صحية عديدة، كما يُستخدم في الطهي لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة إذا كنت ترغب في زراعته بنفسك والاستمتاع به طازجًا، فإليك الطريقة بالتفصيل.
اختيار نوع الريحان المناسب للزراعة
قبل البدء، عليك تحديد نوع الريحان الذي تود زراعته، حيث يوجد العديد من الأنواع مثل:
- الريحان الحلو (الريحان الإيطالي): يُستخدم بكثرة في الطهي.
- الريحان التايلاندي: يتميز برائحة قوية تشبه عرق السوس.
- الريحان البنفسجي: ذو لون جذاب ونكهة قوية.
- الريحان المقدس: يُستخدم في بعض العلاجات الطبيعية.
تجهيز التربة واختيار المكان المناسب
- يفضل زراعة الريحان في تربة غنية بالمغذيات وجيدة التصريف.
- يحتاج إلى مكان مشمس يتعرض فيه لضوء الشمس لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميًا.
- يمكن زراعته في أصيص متوسط الحجم بعمق 15 سم على الأقل، مع وجود فتحات تصريف للماء.
زراعة الريحان من البذور أو الشتلات
- زراعة البذور: قم بنثر البذور فوق التربة، ثم غطّها بطبقة رقيقة من التربة وريّها برفق ستبدأ البذور في الإنبات خلال 7-10 أيام.
- زراعة الشتلات: اشترِ شتلات جاهزة من المشتل، واغرسها في التربة مع الحفاظ على مسافة 15 سم بين كل نبتة والأخرى.
العناية بالريحان لضمان نمو صحيح
- قم بري الريحان بانتظام، مع تجنب الإفراط في الماء حتى لا تتعفن الجذور.
- يُفضل تقليم الريحان بانتظام لتعزيز نموه ومنع الإزهار المبكر، مما يحافظ على طعمه القوي.
- أضف سمادًا عضويًا خفيفًا كل أسبوعين لتحفيز النمو.