تعتبر الطماطم من أهم الخضروات التي يجب توافرها في مختلف المنازل حيث يتم استخدامها على نطاق واسع طوال الوقت، ولذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء على معرفة أفضل طرق تخزين الطماطم لأطول فترة ممكنة من خلال هذا المقال.
طريقة تخزين الطماطم من السنة للسنة
يمكنك أن تقوم بتخزين الطماطم بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:
- في البداية يتم تجهيز الطماطم ومن ثم شطفها تحت الماء الجاري.
- وبعدها يتم تقطيع الأجزاء الخضراء الموجود في اعلى الطماطم.
- نقوم بتجهيز مجموعة من الاكياس البلاستيكية ونقوم بوضع طماطم فيها.
- ثم نقوم بتركيب الفريزر وعند الحاجة يتم استعمال ما يكفي منها عند الحاجة.
خطوات تخزين الطماطم المقطعة بالتفصيل
- يمكنك أن تقوم في البداية بغسل الطماطم وتقطيعها إلى مجموعة من مكعبات الصغيرة.
- ومن ثم خلطها في الخلاط الكهربائي.
- ضعيها داخل مجموعة من الأكياس النظيفة البلاستيكية.
- وتجميدها في الفريزر ومن ثم استخدام هذه الطماطم عند الحاجة.
طريقة حفظ وتخزين الطماطم لشهر رمضان 2025
خطوات عمل صلصة الطماطم وتخزينها في الفريزر
لا يمكن الاستغناء عن وجود مجموعة من اكياس الصلصة فى المنزل ولذلك تقوم ربات المنازل باتباع الطريقة التالية:
- يتم تجهيز كمية من الطماطم ووضعها على نار هادئة في إناء واسع ط.
- ومن ثم تقليبها كل 15 دقيقة.
- نقوم برفع الاناء من على النار ونقوم بخلط هذه الطماطم في الخلاط.
- ثم نقوم بإعادتها على النار لمدة 10 دقائق مرة اخرى.
- ثم نقوم باضافة كمية من السكر البسيطة والملح ونقوم بوضع هذه الصلصة بعد ان تبرد داخل مجموعة من البرطمانات او الاكياس.