يعتبر طبق الفول مع البصل من الوجبات الشعبية في العديد من الثقافات ويتميز بفوائده الصحية المتعددة تناول هذا الطبق قد يؤثر ايجابا على مستويات الكوليسترول وصحة القلب.
سر رهيب عن الفول والبصل وتأثيره الفعال 100%
يحتوي الفول على نسبة عالية من الالياف القابلة للذوبان والتي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم تعمل هذه الالياف على الارتباط بالكوليسترول في الامعاء مما يساعد في التخلص منه قبل امتصاصه.
دور البصل في دعم صحة القلب
يعد البصل مصدرا غنيا بمضادات الاكسدة مثل الكيرسيتين والتي تساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الاوعية الدموية بالاضافة الى ذلك يحتوي البصل على مركبات الكبريت التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد.
الفوائد المشتركة لتناول الفول مع البصل
عند تناول الفول مع البصل يجتمع تأثير الالياف في الفول مع مضادات الاكسدة في البصل مما يعزز من خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب هذا المزيج يدعم ايضا صحة الجهاز الهضمي ويعزز المناعة.
نصائح لتحضير طبق الفول بالبصل
لتحضير طبق صحي من الفول بالبصل يمكن اتباع الخطوات التالية:
- طهي الفول جيدا حتى يصبح طريا.
- تقطيع البصل الى شرائح رفيعة و اضافته الى الفول.
- اضافة القليل من زيت الزيتون والليمون لتعزيز النكهة والفوائد الصحية.
- تجنب اضافة كميات كبيرة من الملح او الدهون المشبعة للحفاظ على الفوائد الصحية للطبق.