الفول من الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي والألياف، مما يجعله خيارا صحيا للحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم، و عند تناوله مع البصل، تزداد فوائده الصحية، نظرا لأن البصل يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم، وتساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الفول على منع امتصاص الدهون الضارة من الأمعاء، مما يساهم في تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
دور البصل في تعزيز صحة القلب
البصل غني بمركبات الكبريت والفلافونويدات التي تعمل كمضادات طبيعية للأكسدة، مما يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين تدفق الدم، و كما يعرف البصل بقدرته على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يعزز التوازن الصحي للدهون في الجسم، و عند إضافته إلى طبق الفول، فإنه لا يضفي نكهة مميزة فحسب، بل يعمل أيضا على تعزيز الفوائد الصحية للوجبة، مما يجعلها خيارا مثاليا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو يرغبون في الوقاية من أمراض القلب.
تحسين النظام الغذائي عبر تناول الفول بالبصل
إدراج الفول بالبصل ضمن النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة، خاصة عند تناوله مع زيت الزيتون والليمون لتعزيز امتصاص العناصر الغذائية، و كما أن تناول هذا الطبق بديلا عن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة يساعد في الحفاظ على توازن صحي للكوليسترول في الدم، و ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بممارسة النشاط البدني إلى جانب تناول وجبات متوازنة تحتوي على مكونات طبيعية مثل الفول والبصل، مما يساعد في تحقيق نمط حياة صحي ومستدام.