الليمون هو واحد من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ نظراً لفوائده المتعددة واستخداماته المتنوعة للحفاظ على جودته ونضارته لفترة طويلة يمكن اللجوء إلى طرق تخزين مبتكرة تعمل على إبقاء الليمون طازجاً وملائماً للاستخدام في أي وقت.
تخزين الليمون بطرق مبتكرة للحفاظ على جودته
المكونات:
- ليمون طازج
- أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق
- برطمانات زجاجية نظيفة
- ماء بارد
- ملح ناعم
- زيت نباتي أو زيت زيتون
الخطوات:
- اغسلي الليمون جيداً بالماء البارد لإزالة أي أوساخ أو بقايا زراعية
- جففي الليمون تماماً باستخدام منشفة نظيفة للتأكد من عدم وجود رطوبة على القشرة
- ضعي الليمون في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق وتأكدي من إزالة الهواء قبل غلقها
- جربي تخزين الليمون في برطمان زجاجي مملوء بالماء البارد مع إضافة قليل من الملح للحفاظ على نضارته
- إذا كنت ترغبين بتخزين الليمون لفترة طويلة ادهني القشرة بزيت نباتي أو زيت زيتون وضعيه في وعاء محكم الغلق
- يمكنك أيضاً بشر قشرة الليمون وتخزينها في الفريزر لاستخدامها لاحقاً كنكهة طبيعية
- إذا كنت ترغبين بعصر الليمون للاحتفاظ بالعصير الطازج قومي بتجميده في مكعبات ثلج صغيرة واستخدميها عند الحاجة
بتطبيق هذه الطرق المبتكرة يمكن ضمان بقاء الليمون طازجاً ولذيذاً لفترة أطول سواء كنت بحاجة إليه للطهي أو لإعداد المشروبات ستجدين أن التخزين السليم يساعد في الحفاظ على نكهة وقوام الليمون مما يجعله مكوناً جاهزاً لأي استخدام.