تعتبر الحلاوة الطحينية من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وقدرتها على توفير الطاقة اللازمة للنشاط اليومي، ومع ارتفاع أسعارها في الأسواق، تلجأ الكثير من الأمهات إلى شرائها رغم تكلفتها العالية، ولكن لماذا لا تصنعينها في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة توفر لك المال وتضمن لك جودة ونكهة أفضل؟ في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير الحلاوة الطحينية خطوة بخطوة بمكونات اقتصادية وطعم شهي.
المكونات اللازمة
لتحضير حلاوة طحينية منزلية لذيذة، ستحتاجين إلى:
- كوب من الطحينة السائلة
- كوب من السكر الناعم
- نصف كوب من الحليب البودرة
- كيس فانيليا أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- رشة صغيرة من الملح
- مكسرات للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- في وعاء عميق، اخلطي الطحينة مع السكر الناعم جيدًا حتى يصبح القوام متجانسًا.
- أضيفي الحليب البودرة والفانيليا ورشة الملح، ثم استمري في التقليب باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى تمتزج جميع المكونات.
- اسكبي الطحينة تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكتل المزيج.
- جهزي قالبًا من السيليكون وادهنيه بالقليل من الزيت، ثم اسكبي الخليط برفق.
- قومي بتسوية سطح الحلاوة باستخدام ملعقة أو سكين، ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقطيع والاستخدام.
استمتعي بحلاوة طحينية صحية
بعد إخراج الحلاوة من الثلاجة، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة وتقديمها مع الخبز أو استخدامها في تحضير السندويشات لأطفالك، وهذه الوصفة لا توفر لك فقط منتجًا صحيًا ولذيذًا، بل تضمن لك أيضًا توفير المال والحصول على مذاق غني كما تحبين.