السابليه من أشهى الحلويات التي تكون مناسبة لكل المناسبات، وتتميز بمذاقها الجميل ورائحتها الطيبة، وتكون مفضلة لدى الكثير من الأفراد عن غيرها من الحلوى، ومن الممكن أن تُعد في المناسبات كالأعياد مثلًا، إذ أنكِ بإمكانك أن تقومي بتحضيرها الآن مع حلول عيد الفطر المبارك، إذ أنها يُحبها الصغار كثيرًا وسوف يسعدون بها.
السابليه
العديد منا يحب أن يتناول السكريات بوجه عام وبالتحديد السابليه، إذ أنها من أبرز الحلويات التي تمتلك طعم مميز ورائع، وجميع الأفراد يُكثرون من تناولها، وسوف نتناول معكم الآن الطريقة الفضلى لتحضير السابليه بغير مشقة أو تعب.
مكونات السابليه
- كوب ونصف من السكر الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- عدد كوبان دقيق فاخر.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب الا ربع سمنة.
طريقة عمل السابليه
- أولًا ضعي السمنه بوعاء كبير مع خفقها جيدًا إلى أن تصير على شكل كريمي، ومن ثم قومي بإضافة السكر البودرة، مع مواكبة الخفق.
- بعد ذلك أضيفي البيضة ومعها الفانيليا مع مواكبة الخفق، وهذا لتحصلي على مزيج كريمي.
- بوعاء خارجي أضيفي الدقيق ومن ثم البيكنج بودر مع الملح وامزجيهم جيدًا، ومن ثم قومي بإضافة الخليط الكريمي إليهم تدريجيًا.
- استمري بالخفق جيداص إلى أن يتم تماسك العجينة وتكون عجينة طرية تصلح للتشكيل.
- قومي بتغطية العجينة بواسطة كيس نايلون واتركيها حتى تهدأ، ومن ثم قومي بفرد ورق زبدة بالصينية.
- شكلي العجينة على هيئة قطع دائرية.
- سخني الفرن مسبقًا بدرجة حرارة 180° ووضع الصينية به حتى مرور 20 دقيقة عليها، أو إلى أن يتم الحصول على لون ذهبي.
- قومي بإخراج الصينية، بعد أن تهدأ زينيها أو قومي برشى صوص الشوكولاتة عليها، وذلك تكون جاهزة بطبق التقديم، بألف هنا وشفا.