يعتبر المحشي واحدًا من اهم الاكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا، حيث انه يعتبر من الاكلات الاساسية التي لا تخلو منها اي سفرة للعزومات وبشكل خاص خلال شهر رمضان المبارك، لكن تعتبر اكبر مشكلة يواجهها الكثير من ربات المنزل والسيدات هي لف المحشي، حيث ان لف المحشي يتطلب مهارة كبيرة للحصول على الشكل ذو الحجم الصغير والكمية المناسبة من الحشو والتي تعتبر صعبة على الكثير من الافراد، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها لف المحشي بإستخدام المشبك، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن تلك الطريقة تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة لف المحشي بالمشبك
في اول خطوة يجب عليك البدء في تحضير كافة المعدات بجانبك لإمكانية لف المحشي بسهولة وخلال وقت قصير، ومن الجدير بالذكر ان كافة المعدات المطلوبة هي طبق ومشبك وورق العنب او الكرنب والخلطة الخاصة بالمحشي بعد اعدادها بالطريقة المرغوبة.
يجب عليك اولًا البدء في احضار الطبق الخاص بك ثم ابدئي في فرد الورقة الخاصة بورق العنب او ورقة الكرنب على الطبق، ثم ابدئي في اضافة كمية الحشو المرغوبة على اول الورقة، ثم قومي بتطبيق اطراف الورقة الخاصة بالكرنب او ورق العنب من الجانبين ومن المنتصف، وبإستخدام المشبك ابدئي في سحب الورقة لتلاحظي انها قد اصبحت ملفوفة بالطريقة الصحيحة وخلال ثواني معدودة.