يعتبر ورق الغار، المعروف أيضًا بورق اللورا، من التوابل التي يفضل الكثيرون استخدامها في العديد من الوصفات، خصوصا في الشوربات والأطعمة الأخرى كما يحتوي ورق الغار على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف، الفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة كما يعتبر مصدرا غنيًا بفيتامين A، B6، وC، مما يساهم في إضافة نكهة مميزة للأطعمة، حسبما ذكر موقع “Times of India”.
فوائد ورق الغار
علاج آلام المعدة
يعرف ورق الغار بقدرته على تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك آلام المعدة المركبات الموجودة في هذه التوابل المجففة فعالة في علاج اضطرابات المعدة وتحسين الهضم، مما يساهم في صحة الأمعاء عند تناوله بانتظام.
التقليل من التهاب المفاصل
تمتلك أوراق الغار خصائص مضادة للالتهابات، التي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والربو كما يمكن أن تخفف من أعراض التهاب المفاصل، التورم، والتيبس.
دعم صحة الرئة
يعتبر ورق الغار مفيدًا لصحة الرئة يمكن أن يساعد تناول ماء الغار على معدة فارغة في الوقاية من اضطرابات الجهاز التنفسي كما أن شرب شاي ورق الغار أو استنشاق أبخرته يمكن أن يخفف البلغم ويزيل مسببات الأمراض الضارة في الرئتين.
علاج الصداع
تظهر أوراق الغار فعاليتها في تخفيف الصداع يمكن وضع ورقة غار تحت الأنف لاستنشاق رائحتها أو تحت عصابة الرأس للمساعدة في تخفيف الألم.