لا شك أن هناك الكثير من الامور التي ترغب ربات البيوت في القيام بها خلال يومهم الطويل بداية من تحضير أصناف الطعام الرئيسية للوجبات الثلاث بجانب العمل على تحضير أنواع من الحلويات أو المخبوزات اللذيذة الطعم والتي يتم تناولها من جانب الجميع مقل البسكويت والذي يختلف في أنواع باختلاف المواد والمقادير التي تستعمل في تحضيره لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نوضح طريقة عمل البسكويت الناعم كما يلي .
مكونات عمل البسكويت الناعم في المنزل
- زبدة حوالي 250 جرام
- نصف كوب من السكر البودرة الناعم
- بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 1/4 كوب من النشا.
- 2 كوب من الدقيق المنخول
- 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في البداية يتم خفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة من أجل الحصول على خليط كريمي هش في الخلاط الكهربي
- ثم يتم إضافة ” البيضة والفانيليا” إلى المكونات ونستمر في التقليب من اجل الحصول على خليط متجانس
- في وعاء جديد نخلط بين ” الدقيق، النشا، البيكنج باودر، ورشة الملح”
- ثم يتم إضافة الخليط السائل مع المكونات الجافة
- ثم نضع الخليط في داخل كيس حلواني من أجل تشكيل البسكويت ثم نضعه في صينية مدهونة بورق الزبدة على درجة حرارة 180 مئوية في فرن مسخن مسبقا ونتركها حتى تخبز جيدا