من أكثر النشاطات الممتعة والتي تتسبب في حالة من السعادة لدى جميع ربات المنزل هي القيام بتحضير صنف من الطعام كان يتم الاعتياد على شرائه من الخارج من المحلات أو المطاعم بشكل جاهز مثل المخبوزات الشهية والتي يتم الإقبال عليها في الأعياد والمناسبات مثل البيتي فور الذي يحظى برغبة خاصة وكبيرة من جانب الجميع كبار وصغار على حد السواء لذا فإننا سنكشف عن أسرار تحضيره من خلال ما يلي من فقرات من المقال كما يلي .
مكونات عمل البيتي فور في المنزل
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من السمنة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- رشة من الملح.
- كوب من السكر البودرة.
- الحشو شيكولاته أو مربي أو فول سوداني.
طريقة التحضير
- نبدأ في خفق كل من ” السكر والسمنة ” معا حتى نحصل على خليط مثل الكريم شانتيه ثم يتم إضافة البيض تباعا مع الفانيليا مع التقليب للتخلص من رائحة البيض
- ثم يتم الحرص على تقليب كافة المكونات الجافة ونضعها إلى الخليط السابق تدريجيا
- يجب أن نستمر في تلك العملية حتى نحصل على عجينة مناسبة
- يتم تقسيم العجينة إلى قسمين نضيف إلى إحداهما الكاكاو
- ثم يتم تشكيل العجين بواسطة ماكينة البيتي فور
- نضع البيتي فور في الفرن ونتركه حتى ينضج
- ثم يتم تزيينه أو حشو بأحد الاختيارات أعلاه