من الطقوس المعتادة في شهر رمضان من كل عام هي تناول بعض الأطعمة التي تعين على متاعب الصيام خاصة في وجبة السحور التي أوصى بها النبي صلى الله عليه وسلم لذا فإننا نتخير أفضل الأطعمة للجسد في هذه الوجبة على وجه التحديد ومن ضمن الأصناف التي يتم الحرص على تواجدها هي الزبادي التي تعد أهم أنواع الغذاء والتي تعمل على منح الجسم الشعور بالراحة خلال يوم الصيام لكن ارتفاع الأسعار يجعل الكثير من الناس يعزف عن شرائها خاصة مع أعداد الأسر الكبيرة لذا من الممكن أن نحضرها في المنزل كما يلي .
مكونات عمل الزبادي في المنزل
- خمس أكواب من الحليب الطبيعي.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة من اللبن البودر.
طريقة التحضير
- في البداية يتم وضع ” الزبادي على اللبن ” ثم نستمر في التقليب وبعدها نضيف اللبن البودر
- ثم يتم سكب هذا المزيج في داخل الخلاط الكهربي لضمان المزيد من التجانس بين المكونات بشكل جيد
- نشغل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ثم يتم إغلاقه من جديد وتركه يهدأ
- ثم يتم صب الزبادي في داخل الاكواب مع ضرورة الاهتمام بتغطية الأكواب بغطاء مناسب أو ورق استرتش.
- نرص الأكواب في صينية ونضع كمية من الماء بها الساخن ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن دون تحريكها
- في حال ما إذا كانت سائلة اثناء إخراجها من الممكن أن نضعها في الثلاجة مدة ساعتين