واحدة من الأعمال التي يتم الحرص عليها من جانب ربات البيوت هي تعلم كل ما تحتاج له عن بعض الوصفات والطرق التي يتم من خلالها تحضير اشكال وألوان من الطعام مثل الحلويات او المخبوزات التي يتم الطلب عليها كثيرا في المناسبات والأعياد ولعل الغريبة من الأكلات المحببة لدى كثير من الناس والتي يتم الطلب عليها بكثرة لذا فإننا سنعمل من خلال ما هو قادم من فقرات في المقال على أن نوضح طريقة تحضيرها كما يلي .
مكونات عمل الغريبة الناعمة في المنزل
- كوبان من الدقيق 250 جرام.
- نصف كوب من السمنة 150 جرام.
- ربع كوب من السكر البودرة 50 جرام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من المستكة.
- مكسرات
طريقة التحضير
- أولا نسخن الفرن بشكل مسبق ثم يتم تحضير الصينية بوضع ورق الزبدة في داخلها
- ثم يتم وضع ” السمنة والسكر” في الخلاط الكهربي للحصول على خليط ابيض
- ثم يتم إضافة ” الفانيليا والمستكة” مع خلطهم بشكل جيد على أن نضيف الدقيق بشكل تدريجي ونستمر في التقليب للحصول على عجينة متماسكة
- ثم يتم أخذ قطعة عجين صغيرة ونشكلها على هيئة دائرة نضع في منتصفها حبة من اللوز أو الفستق
- نرص العجين في الصينية
- ثم يتم وضع الصينية في داخل الفرن المسخن لمدة تصل إلى نحو ال 10 دقائق
- نتركها حتى تحصل على اللون الذهبي ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد .