تعتبر المكسرات نوع من انواع الوجبات الخفيفة التي تعتبر اساسية في كل منزل، حيث ان لها طعم مميز وملئية بالكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة لكل جسم، فوي حالة تناولها على انها جزء من الوجبات اليومية او كنوجبة خفيفة فإنها تعتبر مناسبة وخفيفة، اضافةً إلى ذلك فإنها غنية بالزيوت الاسايية للجسم والكثير من السعرات الحرارية، لكن خلال الفترة الاخيرقة قد انتشر نوع من انواع المكسرات في الاسواق وهو الذي يسهم في تشكيل خطر كبير على الصحة العامة، حيث ان بعض من تلك الانواع تحتوي على بعض من المواد السامة التي يمكن ان تؤثر سلبًا على صحة الجسم، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن تلك المكسرات تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
المكسرات السامة
يعتبر الكاجو النيئ واحدًا من اكثر انواع المكسرات المحببة إلى عدد كبير جدًا من الاشخاص، لكن هذا النوع من الكاجو يحتوي على معدة تدعى بمادة الأوروشيول، وتلك تعتبر المادة السامة التي توجد في بعض من انواع الزهور السامة مثل زهرة اللبلاب السامة.
من الجدير بالذكر ان تلك المادة تسهم في الحصول على نوع من انواع التفاعلات الجلدية الخطيرة التي تصل إلى الحساسية من الدرجات الكبيرة، وفي بعض الحالات يمكن ان تتسبب تلك المادة في تسميم الجسم في حالة تناولها بكميات كبيرة، ولذلك فإن افضل نوع من الكاجو هو الكاجو المحمص او المعالج.