تخزين البصل لفترات طويلة يعد من الأمور التي تهم الكثيرين، خاصة لأولئك الذين يزرعون البصل بكميات كبيرة أو يريدون الاحتفاظ به لفترة طويلة لاستخدامه في مختلف الأوقات، وإذا تم تخزينه بشكل صحيح، يمكن للبصل أن يبقى طازجًا لعدة أشهر، بل يمكن أن يصل إلى السنة بالكامل دون أن يتعرض للتلف، لكن يتطلب الأمر بعض العناية والتقنيات الخاصة لضمان الحفاظ على جودته وعدم تعرضه للتعفن أو الفساد، وفي هذا المقال سنتعرف على أفضل الطرق لتخزين البصل بطريقة صحيحة تساعد في الحفاظ على جودته لمدة طويلة.
طريقة تخزين البصل من السنة للسنة
تخزين البصل بطريقة صحيحة يساعد على الحفاظ على جودته لفترة طويلة، إليك بعض الطرق السهلة والمجربة لتخزينه:
اختيار البصل السليم
تأكد من اختيار بصل ناضج وصحي دون علامات التلف أو التعفن، حيث إن البصل الجيد يستمر لفترة أطول.
التهوية الجيدة
من المهم تخزين البصل في مكان جاف ومظلم مع تهوية جيدة، واستخدام أكياس شبكية أو صناديق تسمح بتدفق الهواء يساعد في منع العفن.
الابتعاد عن الضوء والرطوبة
يجب أن يكون مكان التخزين باردًا وجافًا، حيث إن الضوء والرطوبة يسرعان من فساد البصل.
استخدام أكياس ورقية أو شبكية
يمكن تخزين البصل في أكياس شبكية أو أكياس ورقية تسمح بمرور الهواء وتحافظ على البصل لمدة أطول.
تخزين البصل في سلال
استخدم سلال خشبية أو بلاستيكية صغيرة لتخزين البصل بحيث تبقى منفصلة عن بعضها البعض ولا تلتصق.
الفحص الدوري
من المهم فحص البصل بشكل دوري لاكتشاف أي بصلة تالفة أو متعفنة، مما يساعد في الحفاظ على الباقي سليماً.